FICHE TECHNIQUE DE LA CULTURE DE CAROTTE EN MARAÎCHAGE EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE

Publicado por Kumakurekavo Py el

 ASEFCE AFRIQUE DE L'OUEST

Crédito Fuente: Marc Rotge






FICHE TECHNIQUE DE LA CULTURE DE CAROTTE EN MARAÎCHAGE EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE
1. Introduction:
La culture de carotte en maraîchage en Afrique subsaharienne présente un fort potentiel en raison de la demande croissante pour ce légume riche en nutriments. Cette fiche technique fournit des informations sur les conditions idéales de culture, les variétés recommandées, les techniques de plantation et d'entretien, ainsi que sur les maladies et ravageurs communs et les mesures de lutte.
2. Conditions de culture:
- Climat: La carotte préfère un climat frais avec une température moyenne de 15-25°C. Elle tolère bien la chaleur, mais une température supérieure à 30°C peut affecter la qualité racinaire.
- Sol: La carotte nécessite un sol bien drainé, fertile et riche en matière organique. Un pH neutre à légèrement acide (6,0-7,0) est idéal.
- Irrigation: Un arrosage régulier et en profondeur est essentiel pour maintenir le sol humide, mais éviter une stagnation d'eau excessive.
3. Variétés recommandées:
- Nantes: Variété populaire avec une racine conique tendre et sucrée.
- Imperator: Variété à racine allongée, idéale pour les sols plus profonds.
- Chantenay: Variété à racine courte et épaisse, adaptée aux sols compacts et lourds.
4. Plantation et entretien:
- Préparation du sol: Labourer et désherber soigneusement le sol avant la plantation.
- Plantation: Semer les graines directement dans le sol à une profondeur d'environ 1-2 cm, en laissant un espacement de 5-10 cm entre les plants et des rangées distantes de 15-20 cm.
- Éclaircissage: Lorsque les plants atteignent une hauteur de 5-7 cm, éclaircir en ne laissant qu'un plant tous les 5-10 cm.
- Fertilisation: Ajouter de l'engrais organique ou du compost avant la plantation et appliquer un engrais complet équilibré après l'éclaircissage.
- Désherbage: Désherber régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes compétitrices.
- Protection contre les ravageurs: Utiliser des filets ou des pièges contre les insectes nuisibles, comme les pucerons et les mouches de la carotte.
5. Maladies et ravageurs communs:
- Pourriture de la racine: Éviter une irrigation excessive et une densité de plantation trop élevée.
- Nématodes: Faire une rotation des cultures et utiliser des variétés résistantes si possible.
- Pucerons: Utiliser des insecticides biologiques ou des prédateurs naturels pour contrôler leur population.
6. Récolte:
- La récolte des carottes se fait généralement 2 à 3 mois après la plantation, lorsque les racines atteignent leur taille optimale (environ 20-30 cm de longueur).
- Arracher les carottes avec précaution pour ne pas les endommager et les stocker dans un endroit frais et sombre pour prolonger leur durée de conservation.
En suivant ces instructions, les agriculteurs en Afrique subsaharienne peuvent cultiver avec succès des carottes de qualité, répondant ainsi à la demande croissante sur le marché local et régional.
Écrivez nous sur WhatsApp au 70 08 87 11 pour plus d'informations.
Pour les semences adressez vous à Togosem Sarl
FICHE TECHNIQUE DE LA CULTURE DE CAROTTE EN MARAÎCHAGE EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE
1. Introduction:
La culture de carotte en maraîchage en Afrique subsaharienne présente un fort potentiel en raison de la demande croissante pour ce légume riche en nutriments. Cette fiche technique fournit des informations sur les conditions idéales de culture, les variétés recommandées, les techniques de plantation et d'entretien, ainsi que sur les maladies et ravageurs communs et les mesures de lutte.
2. Conditions de culture:
- Climat: La carotte préfère un climat frais avec une température moyenne de 15-25°C. Elle tolère bien la chaleur, mais une température supérieure à 30°C peut affecter la qualité racinaire.
- Sol: La carotte nécessite un sol bien drainé, fertile et riche en matière organique. Un pH neutre à légèrement acide (6,0-7,0) est idéal.
- Irrigation: Un arrosage régulier et en profondeur est essentiel pour maintenir le sol humide, mais éviter une stagnation d'eau excessive.
3. Variétés recommandées:
- Nantes: Variété populaire avec une racine conique tendre et sucrée.
- Imperator: Variété à racine allongée, idéale pour les sols plus profonds.
- Chantenay: Variété à racine courte et épaisse, adaptée aux sols compacts et lourds.
4. Plantation et entretien:
- Préparation du sol: Labourer et désherber soigneusement le sol avant la plantation.
- Plantation: Semer les graines directement dans le sol à une profondeur d'environ 1-2 cm, en laissant un espacement de 5-10 cm entre les plants et des rangées distantes de 15-20 cm.
- Éclaircissage: Lorsque les plants atteignent une hauteur de 5-7 cm, éclaircir en ne laissant qu'un plant tous les 5-10 cm.
- Fertilisation: Ajouter de l'engrais organique ou du compost avant la plantation et appliquer un engrais complet équilibré après l'éclaircissage.
- Désherbage: Désherber régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes compétitrices.
- Protection contre les ravageurs: Utiliser des filets ou des pièges contre les insectes nuisibles, comme les pucerons et les mouches de la carotte.
5. Maladies et ravageurs communs:
- Pourriture de la racine: Éviter une irrigation excessive et une densité de plantation trop élevée.
- Nématodes: Faire une rotation des cultures et utiliser des variétés résistantes si possible.
- Pucerons: Utiliser des insecticides biologiques ou des prédateurs naturels pour contrôler leur population.
6. Récolte:
- La récolte des carottes se fait généralement 2 à 3 mois après la plantation, lorsque les racines atteignent leur taille optimale (environ 20-30 cm de longueur).
- Arracher les carottes avec précaution pour ne pas les endommager et les stocker dans un endroit frais et sombre pour prolonger leur durée de conservation.
En suivant ces instructions, les agriculteurs en Afrique subsaharienne peuvent cultiver avec succès des carottes de qualité, répondant ainsi à la demande croissante sur le marché local et régional.
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CULTO DE ZANAHORIA EN SANDÍA EN ÁFRICA SUBSAHARÁN
1. Introducción:
El cultivo de zanahoria de champiñones en el África subsahariana presenta un fuerte potencial debido a la creciente demanda de este vegetal rico en nutrientes. Esta hoja de datos proporciona información sobre las condiciones de crecimiento ideales, las variedades recomendadas, las técnicas de plantación y mantenimiento, así como enfermedades comunes y plagas y medidas de control.
2. Condiciones de cultivo:
- Clima: La zanahoria prefiere un clima frío con una temperatura media de 15-25°C. Tolera bien el calor, pero una temperatura por encima de 30°C puede afectar la calidad de la raíz.
- Suelo: La zanahoria requiere de un bien drenado, fértil y rico en materia orgánica. Un pH neutro a ligeramente ácido (6.0-7.0) es ideal.
- Riego: El agua regular y profunda es esencial para mantener el suelo húmedo, pero evitar el estancamiento excesivo del agua.
3. Variedades recomendadas:
- Nantes: variedad popular con una raíz cónica tierna y dulce.
- Imperator: variedad de raíces alargadas, ideal para suelos más profundos.
- Chantenay: variedad de raíz corta y gruesa, apta para suelos compactos y pesados.
4. Plantación y mantenimiento:
- Preparación del suelo: arar y desmalezar cuidadosamente el suelo antes de plantar.
- Plantación: Sembrar semillas directamente en el suelo a una profundidad de 1-2 cm, dejando un hueco de 5-10 cm entre plantas y filas de 15-20 cm separadas.
- Aclarado: cuando las plantas alcanzan una altura de 5-7 cm, aligeran dejando sólo una planta cada 5-10 cm.
- Fertilización: añade fertilizante orgánico o abono antes de plantar y aplicar un fertilizante equilibrado completo después del adelgazado.
- Desmaleza: desmaleza regularmente para eliminar las malas hierbas competidoras.
- Protección contra las plagas: Utilizar redes o trampas contra insectos dañinos, como pulgas y moscas de zanahoria.
5. Enfermedades y plagas comunes:
- Putrefacción de la raíz: Evita el riego excesivo y una densidad de plantación demasiado alta.
- Nematodos: gira los cultivos y utiliza variedades resistentes si es posible.
- Voló: Usa insecticidas biológicos o depredadores naturales para controlar su población.
6. Cosecha:
- Las zanahorias se cosechan generalmente de 2 a 3 meses después de la plantación, cuando las raíces alcanzan su tamaño óptimo (unos 20-30 cm de longitud).
- Cuidadosamente arranca las zanahorias para no dañarlas y almacenarlas en un lugar frío y oscuro para prolongar su vida útil.
Siguiendo estas directrices, los agricultores del África subsahariana pueden cultivar con éxito zanahorias de calidad, satisfaciendo así la creciente demanda en el mercado local y regional.
Escríbenos por WhatsApp en 70 08 87 11 para más información.
Para las semillas, ve a Togosem Sarl

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