¿Qué tienen que ver el cambio climático y la producción de alimentos?
Crédito Fuente: https://agenciatierraviva.com.ar/ Fotografía : Angeloz Tzortzinis - AFP - TELAM Por Antonella Risso (*) El modelo de desarrollo actual provocó la crisis climática que atravesamos. La combustión de gas, petróleo y carbón tienen gran responsabilidad, pero también el sistema de producción de alimentos a gran escala. ¿Qué rol está cumpliendo la Argentina? No hay compromisos oficiales sobre la reducción de emisiones y ni se menciona un cambio en el modelo agroindustrial. La pandemia de Covid-19 está lejos de ser un tema del pasado. Al mismo tiempo, vivimos la crisis ambiental y también la económica. “Triple crisis del capitalismo”, la denominó en 2020 la economista italiana Mariana Mazzucato y afirmó que la salida no podía ser con las recetas usuales. “Sindemia y no pandemia”, dijo el editor de la revista The Lancet Richard Horton , porque la pandemia tiene parte de su impacto derivado de los altísimos porcentajes de la población que en mu...